LE CONCEPT
Brothers Deli c’est deux amis, Simon et Pierre, qui se sont réunis autour d’un projet commun : celui de proposer une street-food qui fusionne les saveurs de la Méditerranée et celles des Deli’ des années 50 à New York avec leur produit phare, le pastrami.
C’est en quelques sortes la cuisine du monde qu’ils ont voulu regrouper en un seul endroit.
LE PASTRAMI, C'EST QUOI ?
C’est une viande de bœuf marinée pendant quatre jours puis coupée en fines tranches qui fond en bouche. T’en as l’eau à la bouche, n’est-ce pas ? Nous aussi.
Popularisée par les Juifs venus d’Europe aux Etats-Unis, c’est avant tout une viande qui a vu le jour dans les Balkans, plus précisément en Roumanie.
Aujourd’hui, l’un de nos objectifs est de la rendre populaire dans tout l’Hexagone.
FAIT MAISON
L’une des pierres angulaires de notre cuisine est la confection maison de notre pastrami de qualité supérieure.
Avec passion et dévouement, notre équipe d’experts culinaires prépare chaque morceau de viande avec soin, en utilisant des méthodes traditionnelles et des épices spécialement sélectionnées pour obtenir des saveurs uniques qui éveilleront vos papilles.
Chez nous, « fait maison » signifie bien plus qu’une simple étiquette, c’est le symbole de notre engagement envers l’authenticité, la fraîcheur et la qualité inégalée.
