LE BABA GANOUSH
Du soleil dans l’assiette avec ce magnifique caviar d’aubergines, une recette tout droit venue du Liban qui saura accompagner parfaitement votre sandwich.
Les ingredients
- Des aubergines (évidemment)
- Des gousses d’ail
- Du Tahini, une crème de sésame
- Du jus de citron
- Un beau filet d’huile d’olive
- Des graines de grenades
- Du Persil frais
