Pauline Roussel

Je suis journaliste culinaire et styliste de table depuis plus de dix ans, spécialisée en gastronomie et cultures alimentaires. Diplômée en arts culinaires et management à l’Institut Paul Bocuse et ancienne chroniqueuse food pour un magazine parisien, j’ai aussi collaboré avec plusieurs maisons d’édition autour de livres de recettes de voyage. Mes sujets de prédilection : les produits de saison, les cuisines du monde accessibles à la maison et les tendances qui façonnent l’actualité gourmande. J’écris sur Brothers Deli pour partager des expériences concrètes, des adresses sincères et des idées simples à reproduire chez soi.